Slávnostní chrumkaví duchovia

Ľahkí, ale chrumkaví duchovia sa pripravujú úplne jednoducho a svojim jedinečným tvarom vykúzlia vo vašej kuchyni pravú sviatočnú atmosféru!

Vyskúšajte nižšie uvedený recept a potešte svojich blízkych skvelými pochúťkami, ktoré si môžete vychutnať bez výčitiek svedomia

NÁVOD NA PRÍPRAVU

1. Tapiokovú a mandľovú múku preosejeme a odstavíme.
2. Na krém vyšľaháme maslo, agáve, cukor a vanilkový extrakt.
3. Postupne (po lyžiciach) za stáleho miešania pridávame do hmoty preosiatu múku.
4. Keď sa hmota úplne spojí, rýchlo ju presunieme a zabalíme do potravinovej fólie.
5. Vložíme do chladničky na 30-45 minút.
6. Rúru predhrejeme na 180°C a plech vystelieme papierom na pečenie
7. Hmotu vyberieme z chladničky a rozvaľkáme na hrúbku niekoľkých milimetrov.
8. S modelmi vytvarujeme sušienky a poukladáme ich na plech. Voliteľné: Pred pečením sušienky jemne natrite kokosovým olejom.
9. Pečte 10 minút, aby okraje jemne zhnedli.
10. Keď sú sušienky upečené, počkajte, kým úplne vychladnú.
11. Vychladnuté ich obalíme v práškovom cukre a pretrepeme.

TIPY

• Sušienky sa uchovávajú v tesne uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 1 mesiac. V prípade potreby ich môžeme aj zmraziť a rozmraziť.
• Skvelá verzia týchto koláčikov je aj v štýle „linecké očká“. Na zadnú stranu jednej sušienky natrieme marhuľový džem Nature’s Finest a navrch položíme ďalšiu sušienku rovným nahor.
• Kokosový olej dodá koláčikom lesk, ale môžete ho úplne vynechať.
• Pre vegánsku verziu použite vegánske maslo.
• Tapiokovú múku môžete čiastočne alebo úplne nahradiť aj koňakovou múkou alebo jedlým škrobom.