Promo icon

100% záruka spokojnosti

Promo icon

Doručenie do 3-5 pracovných dní

Promo icon

Pri nákupe nad 40 € doprava zdarma!

Promo icon

Právo na vrátenie 14 dní

Promo icon

Osvedčená kvalita

Promo icon

100% záruka spokojnosti

Promo icon

Doručenie do 3-5 pracovných dní

Promo icon

Pri nákupe nad 40 € doprava zdarma!

Promo icon

Právo na vrátenie 14 dní

Promo icon

Osvedčená kvalita

Raw čokoládová torta

Hľadáte recept na šialene lahodný raw čokoládový koláč? Potom ste tu správne. Čokoláda, raw, krémová, bez laktózy, bez lepku, bez pridania cukrov a nenáročná na prípravu.

 

Sľubujem, že torta prekvapí každého, kto má rád sladké a je blázon do čokolády. Presvedčí oboch – vegánov aj nevegánov. A hovorím ti, tento koláč bude preč v ten istý deň. Aspoň u mňa to tak bolo.

👩‍🍳 Anja Forstner

Prečo? Čo presne znamená RAW?

Raw strava je netepelne upravovaná strava alebo jedlo spracované pod 42-45 stupňov Celzia, preto si zachováva viac vitamínov, minerálov a ďalších živín. Na prípravu raw dezertov sa používa hlavne veľký výber orechov, ktoré sú bohaté na bielkoviny a nenasýtené tuky. Zvyčajne sa pri príprave tohto druhu koláčov orechy namáčajú, takže sú mäkšie a šťavnatejšie. Je pravda, že energetická hodnota čerstvých koláčov je vysoká, každopádne sa po kúsku alebo dvoch necítime nafúknutí alebo unavení.

Textúra tohto koláča je úžasná!

Krémová, hustá, šťavnatá a topí sa v ústach.

Oveľa lepšie ako všetky krémy, ktoré som doteraz vyskúšala a vyrobila. Koláč je vyrobený z ingrediencií ako kešu, kakaové maslo a agávový sirup. Aby koláč udržal svoj tvar, je vždy potrebné pridať jednu z nasledujúcich ingrediencií: kokosový olej, kakaové maslo. Na sladenie sa používa sušené ovocie a prírodné sirupy.

Bojíte sa prípravy raw dezertov? Pýtate sa, ako začať a myslíte si, že je to ťažké?

Príprava sa mi zdá ľahká, ale musíte byť zorganizovaní. Existuje príprava namáčania, ale rovnako ako pri iných jedlách, všetko chce svoj čas a prácu. A myslím si … Čím menej prísad a čím menej pokazenia, tým lepšie.

A čo cena?

Suroviny sú drahšie ako múka, cukor, olej, vajcia a mlieko. Dávam prednosť a naozaj pridávam trochu viac ingrediencií. Nerobíme každý deň koláče a zákusky, však?

Ste si trochu viac vedomí toho, o čom hovorím?

Ak áno, určite začnite s prípravou tohto božského koláča čo najskôr. Som blázon do čokolády a táto torta z raw čokolády je jedna z najlepších, ktoré môžete pripraviť – pre seba aj svojich hostí. Penový krém, ktorý je hlavným lákadlom tohto koláča, je možné pripraviť aj v pohároch a podávať ako samostatný pokrm. Pridáte kokosový krém, ovocie a dezert je hotový. Rýchlo a ľahko!

 

Je čas, aby som Vám konečne odhalila recept, na ktorý čakáte. Chcem, aby ste sa pri príprave torty zabavili a dozvedeli niečo nové.

RECEPT NA RAW ČOKOLÁDOVÚ TORTU – (priemer torty 18cm)

Ingrediencie

Suroviny na základ:

Ingrediencie na krém:

Ingrediencie pre „ovocnú polevu“:

Presna čokoladna torta

Postup

Pre základňu:

  • V mixéri rozmixujte lieskové orechy a mandle. Pridajte kakaový prášok, potom vodu a datle. Cesto prstami rozotrieme na spodok tortového modelu. Vložte ho do mrazničky a začnite pripravovať krém.

Pre krém:

  • Pridajte namočené kešu, kakaové maslo, kokosový olej, agávový sirup, mandľový nápoj a kakaový prášok do mixéra a rozmixujte ich. Na vrch základu nalejte krém s penou a koláč vložte na noc alebo aspoň na 6 hodín do mrazničky.
  • Predtým, ako sa pustíte do prípravy ovocnej polevy, vložte koláč do chladničky, aby zmäkol. Po zmäknutí je lepší.

Pre „ovocnú polevu“:

  • Zmrazené čučoriedky a maliny dáme na panvicu, potom pridáme kokosový cukor a zohrievame ich do zmäknutia (teplota by nemala presiahnuť 45 stupňov Celzia). Keď je ovocie dostatočne mäkké, pridajte 2 čajové lyžičky psyllia a dobre premiešajte, aby bola poleva hustejšia a lepkavejšia.
  • Úplne vychladnutou polevou polejeme krém a koláč vložíme do chladničky na cca 2 hodiny. Opatrne vyberte koláč a podávajte. Zdobíte, ako chcete. Dozdobila som trochou strúhaného kokosu a bobuľami Goji.

Prajem Vám, úspech pri pečení a dobrú chuť! 😊

Delivery
Už iba 40€ do DORUČENÁ ZDARMA
Produkty v košíku

V košíku nie sú žiadne produkty.

Špeciálna ponuka len tu!

Pridajte k objednávke a ušetrite!

-72%
Golden Q10

Receptúra ​​s koenzýmom Q10, vitamínom C a B-komplexom na ochranu pred oxidačným poškodením

10.40  2.92 
-70%
Vitamín C + Selén + Zinok*

Revolučná receptúra ​​s vitamínom C, selénom a zinkom pre silný imunitný systém!

8.32  2.50 
-60%
Horčík + B-komplex*

Revolučná receptúra ​​s horčíkom a vitamínmi B na zníženie únavy a vyčerpania

8.20  3.28