Matcha cookies

Lahodná kombinácia Matchy, malín a mandlí … ľahký a chutný recept. Pre všetkých milovníkov zeleného čaju Matcha!

Pre 10 sušienok

Zloženie:

• 100 g bio kokosového oleja
• 150 g bielkov (4 vajcia)
• 100 g erytritolu
• 50 g celozrnnej múky
• 80 g mandľovej múky
• 5 g Matcha
• nejaké maliny
• Himalájska soľ

Postup:

Rúru predhrejte na 180 ° C. Kokosový olej roztopte na miernom ohni. V miske zmiešame sneh z bielkov, erytritol, múku (celozrnnú a mandľovú) a Matchu. Do zmesi postupne pridávame rozpustený kokosový olej. Pridajte štipku soli. Cesto nalejeme do formičiek na muffiny. Na každý muffin pridáme maliny. Pečieme 20-25 minút.