Ľanové semienka pre lepšie trávenie

Ľanové semienka sú pravdepodobne jednou z najstarších pestovaných superpotravín, ktoré siahajú až do staroveku. V tom čase sa ľan pestoval hlavne pre svoju vlákninu, ale čoskoro sa zistilo, že konzumácia ľanových semienok a oleja má priaznivý vplyv na trávenie a má mnoho ďalších pozitívnych účinkov.

Ľanové semená sa dajú jesť tromi spôsobmi: ako celé semená (neodporúča sa, pokiaľ sú veľmi malé), ako olej na varenie alebo ako pomleté ​​semená ako prísada do jedál.

Ako ľanové semienka podporujú trávenie?

Mleté ľanové semienka sú ľahko stráviteľné a obsahujú aj veľa látok, ktoré ďalej pomáhajú tráviacemu systému. Celé semená sú ťažšie stráviteľné, a tak sa výrazne zníži dostupnosť výživných látok. Takže v prípade konzumácie celých semien môžete stratiť pomerne veľa pozitívnych účinkov ľanových semienok na Vaše trávenie a celkové zdravie.

Vláknina v prvom rade prispieva k lepšiemu tráveniu. Je dôležité ich pravidelne konzumovať, aby ste zabezpečili správnu funkciu čriev, zmierňovali zápalové ochorenia a pomáhali udržiavať zdravé hrubé črevo a celý tráviaci trakt. Pre dospelých je odporúčaný denný príjem vlákniny 18g. 30 g ľanových semienok obsahuje 9 g vlákniny.

Oleje a lignany v ľanových semienkach majú tiež pozitívny vplyv na trávenie, pretože „premasťujú“ tráviaci trakt a sú v kombinácii s vlákninou najlepším prírodným liekom na zápchu.