Promo icon

100% záruka spokojnosti

Promo icon

Doručenie do 3-5 pracovných dní

Promo icon

Pri nákupe nad 40€ doprava zdarma!

Promo icon

Právo na vrátenie 14 dní

Promo icon

Osvedčená kvalita

Promo icon

100% záruka spokojnosti

Promo icon

Doručenie do 3-5 pracovných dní

Promo icon

Pri nákupe nad 40€ doprava zdarma!

Promo icon

Právo na vrátenie 14 dní

Promo icon

Osvedčená kvalita

Kokosové plátky – recept

Vedeli ste, že kokosové palmy sú známe aj ako strom života? Kokosový orech je pokladnicou minerálov, ktorá má veľa pozitívnych účinkov na zdravie.

Dnes sme pripravili recept na lahodné kokosové plátky, pripravené bez tepelnej úpravy a zo všetkých samotných surovín. Tieto kokosové plátky Vás osladia bez previnenia svedomia, pretože ich zložky majú veľa preukázaných pozitívnych účinkov. Neveríš tomu? Čítajte ďalej!

👩‍🍳 Eva Sušin

Extra panenský kokosový olej

Kokosový olej si napriek vysokému obsahu nasýtených tukov získal v posledných rokoch reputáciu superpotraviny. Prečo?

Mastné kyseliny v kokosovom oleji dodávajú telu a mozgu rýchlu energiu a povzbudzujú telo k spáleniu ďalších kalórií.

Potravinové tuky obsiahnuté v kokosovom oleji patria do skupiny triglyceridov so stredne dlhým reťazcom (MCT), čo znamená, že po požití idú priamo do pečene a sú okamžite použité v tele ako zdroj energie.

Kokosový olej obsahuje prírodné nasýtené tuky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Okrem toho znižuje hladinu cukru v krvi a výskum ukázal, že má aj pozitívne účinky na mozog, pretože pomáha zmierňovať stres, úzkosť a depresie.

Existujú dva druhy kokosového oleja – panenský a rafinovaný. Panenský kokosový olej je 100% prírodný a lisovaný za studena. Panenský kokosový olej je obľúbený pre svoju príjemnú vôňu a chuť a je zložený z účinných antioxidantov, zdravých mastných kyselín a základných vitamínov.

Na druhej strane je rafinovaný kokosový olej tepelne spracovaný, rafinovaný, bielený a dezodorovaný. Konečný produkt má veľmi malú kokosovú príchuť. Je to lacnejšie, ale až tak sa to neodporúča, pretože pri spracovaní stráca všetky liečivé vlastnosti.

Nature’s Finest Vám ponúka najkvalitnejší kokosový olej – extra panenský, lisovaný za studena a bez zvýrazňovačov chuti, sladidiel alebo konzervantov.

Kakaové maslo

Je to nielen veľmi užitočné v kozmetike – kakaové maslo sa skvele hodí aj do kuchyne. Mnoho dezertov skutočne chutí ešte lepšie, ak namiesto bežného masla pridáme kakaové maslo, ktoré dodáva hladkú a hodvábnu textúru a jemnú čokoládovú príchuť. Kakaové maslo je tuhé pri izbovej teplote a po zahriatí sa topí, čo z neho robí dokonalú ingredienciu na výrobu surových dezertov a polev.

Kakaové maslo je bohatým zdrojom antioxidantov, vitamínov a minerálov. Jeho živiny posilňujú náš imunitný systém a pôsobia v tele protizápalovo. Obsahuje tiež kyselinu olejovú, ktorá znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, spomaľuje proces starnutia a zlepšuje náladu.

Karobový prášok

Už naše babičky používali karobový prášok na dezerty a tiež do kávy. Je to zdravá alternatíva kakaa a čokolády. Má sladkastú chuť pripomínajúcu karamel. Karobový cukor nepotrebuje pre svoj metabolizmus inzulín – preto je skvelou alternatívou pre diabetikov a tých, ktorí sa cukru radšej vyhýbajú. Okrem toho neobsahuje lepok ani stimulanty, napríklad kofeín.

Je bohatým zdrojom antioxidantov, najmä polyfenolov a flavonoidov. Znižujú tvorbu voľných radikálov a ničia rakovinové bunky. Okrem toho majú liečivé účinky na srdce a cievy. Niektoré výskumy naznačujú, že majú priaznivý vplyv aj na zdravie mozgu.

Karob tiež obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov, ktoré posilňujú náš imunitný systém. Viaže na seba škodlivé látky v tele a tým pomáha pri tráviacich problémoch a podporuje zdravie čriev.

Chia semienka

Chia semienka boli základom stravy starých juhoamerických civilizácií a v posledných rokoch sú čoraz populárnejšie aj u nás. Samozrejme, z nejakého dôvodu – chia semienka sú mimoriadne výživné. Skladajú sa z veľkého podielu bielkovín a vlákniny, ktoré nás dlhodobo zasýtia a pomôžu nám tak zhodiť nadbytočné kilogramy. Sú jedným z mála rastlinných zdrojov omega-3 mastných kyselín, ktoré pôsobia v našom tele protizápalovo a znižujú hladinu zlého cholesterolu. Chia semienka tiež obsahujú silné antioxidanty a dôležité minerály, ktoré podporujú zdravé kosti, zuby a tráviaci trakt.

Dnešný recept obsahuje všetky uvedené potraviny a pretože sa jedná o dezert pripravený bez tepelnej úpravy, ingrediencie si zachovávajú všetky svoje liečivé vlastnosti. Toto je zdravý kokosový dezert, ktorý si môžete vychutnať bez výčitiek svedomia.

Ingrediencie pre kokosové plátky

Kokosový krém

Postup

  1. Všetky ingrediencie pre základ dajte do kuchynského robota a rozmixujte. Počas mixovania niekoľkokrát vyškrabte boky misy. Hmota získa drobivú textúru, ale dá sa dobre tvarovať rukami.
  2. Malý plech vyložíme papierom na pečenie, nalejeme naň základnú hmotu a zatlačíme na spodok pekáča. Vložte do chladničky, aby stuhla.
  3. Do mixéra pridáme kokosový olej a kokosové vločky a dobre premiešame. Pridajte zmes do kokosového krému a podľa potreby pridajte agávový sirup. Potom hmotu vylejte na vrch základne a vložte tácku na jednu hodinu do mrazničky.
  4. Keď krém stuhne, dezert nakrájame na kocky. Na želanie môžete použiť čokoládovú polevu. Plátky je možné skladovať v chladničke (až 6 dní) alebo v mrazničke (až 2 mesiace). Pred podávaním vyberte kocky z mrazničky a nechajte ich 10 – 20 minút pri izbovej teplote zmäknúť.

Tipy pre dokonalé kokosové plátky:

* ¹ pekanové orechy môžu byť tiež nahradené vlašskými orechmi, konope alebo slnečnicovými semienkami

* ² používajte suché datle, pred použitím ich namočte. Ak sa chystáte použiť väčšie datle, napríklad Medjool, použite iba 6

* ³ Ak sa chcete vyhnúť ďalšiemu cukru, nepoužívajte agávový sirup v kokosovom kréme. Podľa želania ho môžete nahradiť aj medom alebo iným typom sirupu – javorový, datľový, zázvorový …

Delivery
Už iba 40€ do DORUČENÁ ZDARMA
Produkty v košíku

V košíku nie sú žiadne produkty.

Špeciálna ponuka len tu!

Pridajte k objednávke a ušetrite!

-72%
Golden Q10

Receptúra ​​s koenzýmom Q10, vitamínom C a B-komplexom na ochranu pred oxidačným poškodením

10.40  2.92 
-70%
Vitamín C + Selén + Zinok

Revolučná receptúra ​​s vitamínom C, selénom a zinkom pre silný imunitný systém!

8.32  2.50 
-60%
Horčík + B-komplex

Revolučná receptúra ​​s horčíkom a vitamínmi B na zníženie únavy a vyčerpania

8.20  3.28